Semifinala Campionatului Mondial de Paella are loc în București, pe Bulevardul Kiseleff

Bucureștiul găzduiește, în weekendul 9–10 mai 2026, una dintre semifinalele europene ale Campionatului Mondial de Paella 2026. Evenimentul are loc pe Bulevardul Kiseleff, în cadrul Bucharest Street Food Festival, unde sunt așteptați zeci de mii de vizitatori.

În competiție vor intra 12 concurenți, selectați în urma înscrierilor, care vor încerca să obțină un loc în marea finală de la Valencia, programată pe 20 septembrie 2026. Participanții vor fi evaluați inclusiv pentru modul în care reușesc să obțină socarratul, stratul crocant de orez de pe fundul tigăii, considerat unul dintre semnele importante ale unei paella bine făcute.

Juriul semifinalei de la București îi include pe chefii Alex Petricean și Cătălin Scărlătescu, alături de oficiali ai Ambasadei Spaniei și creatori de conținut din zona culinară. Evenimentul aduce Capitala, pentru prima dată, pe harta acestei competiții internaționale dedicate gastronomiei spaniole.

Pe lângă concurs, publicul va avea parte de muzică flamenco live, interpretată de o formație din Málaga, dar și de degustări. Vor fi pregătite mai multe variante de paella, inclusiv rețete valenciene, cu pui sau cerdo ibérico, porc negru iberic.

Ambasadorul Spaniei în România, José Antonio Hernández Pérez-Solórzano, a transmis că organizarea unei semifinale a Campionatului Mondial de Paella în România reflectă apropierea culturală dintre cele două țări și rolul gastronomiei în consolidarea relațiilor dintre națiuni.

„Organizarea în România a unei semifinale a Campionatului Mondial de Paella reprezintă o expresie a apropierii culturale dintre România și Spania. Gastronomia, dincolo de dimensiunea culinară, contribuie în mod real la consolidarea relațiilor dintre națiuni. Legăturile dintre cele două țări sunt deja puternice, inclusiv prin comunitatea numeroasă de români din Spania, iar astfel de inițiative evidențiază și mai mult afinitățile și respectul reciproc dintre cele două culturi”, a declarat ambasadorul.

Evenimentul este organizat de Alioli Group, companie specializată în gastronomie spaniolă, și este susținut de instituții din România și Spania. Organizatorii spun că aducerea competiției la București are rolul de a promova orașul ca destinație gastronomică internațională.
Sursa foto: Alioli Group