Buna Vestire, cu ochii în gheață: își mai permit românii să cumpere pește?

Pe 25 martie, de Buna Vestire, zi cu dezlegare la pește în calendarul ortodox, vitrinele pescăriilor se umplu mai repede, iar întrebarea revine, an de an, aproape la fel de apăsată: cât mai costă masa „de post” când peștele a ajuns produs de ocazie, nu de rutină? Sărbătoarea este una dintre puținele zile din Postul Paștelui în care consumul de pește este permis, iar asta se vede imediat în aglomerația din magazine.

În imaginile surprinse miercuri, oferta este bogată, dar prețurile urcă repede din zona „merge” în zona „te mai gândești”. La peștele întreg, somonul eviscerat apare la 69,99 lei/kg, sturionul la 89,99 lei/kg, dorada la 57 lei/kg, boga la 35,90 lei/kg, iar stavridul la 49,99 lei/kg. La fileuri și produse mai căutate, tonul medalion ajunge la 74 lei/kg, șalăul de Nil file la 75 lei/kg, iar somonul file urcă până la 88,80 lei/kg.

La fructele de mare, tabloul e și mai clar: crabul albastru este afișat la 36 lei/kg, calamarul lamele la 44,90 lei/kg, tentaculele de calamar la 52,90 lei/kg, baby caracatița la 53 lei/kg, hamsia în jur de 66 lei/kg, iar diferite sortimente de creveți sunt etichetate între aproximativ 55 și 63,99 lei/kg. Pentru cine vine după serviciu și vrea „ceva de post, dar bun”, vitrina arată tentant. Pentru cine face însă calculele pentru o familie, tentația începe să semene cu un mic lux.

Aici se rupe, de fapt, reportajul în două Românii. Una care intră, alege repede două fileuri de somon, o caserolă de creveți și pleacă fără prea multe socoteli. Alta care stă mai mult în fața etichetelor decât în fața gheții. Pentru o familie de trei-patru persoane, un prânz cu pește mai „sigur” sare ușor de 100–150 de lei dacă alegi file, somon sau fructe de mare. Chiar și variantele mai accesibile încep să nu mai pară chiar ieftine când adaugi uleiul, legumele, lămâia și restul cumpărăturilor pentru săptămână.

Contextul economic nu ajută deloc această ezitare. Salariul minim brut pe țară este în prezent 4.050 de lei, urmând să crească la 4.325 de lei abia de la 1 iulie 2026, iar Comisia Europeană estimează pentru România o economie încă apăsată de inflație și de consum prudent în 2026. Cu alte cuvinte, chiar dacă peștele rămâne pentru mulți o alegere simbolică de sărbătoare, el intră tot mai des în categoria cumpărăturilor atent negociate cu propriul buget.

Buna Vestire aduce, tradițional, un mic răgaz în post. În vitrine, răgazul acesta se vede frumos: pește întreg, fileuri curate, creveți, calamar, gheață proaspătă și senzația de abundență. În portofel, însă, dezlegarea de astăzi nu mai arată la fel pentru toată lumea. Pentru unii, peștele rămâne firesc. Pentru alții, a devenit cumpărătura aceea pe care o iei mai rar, de zi mare, cu o privire în vitrină și încă una, mai lungă, în buzunar.