Băuturile îndulcite artificial sunt promovate adesea ca alternativă fără zahăr, dar cercetarea asupra efectelor pe termen lung rămâne nuanțată. O parte dintre studii sunt observaționale și pot surprinde asocieri, nu cauzalitate – de exemplu, faptul că persoanele cu risc metabolic aleg mai des variante „diet”.
O meta-analiză publicată recent a evaluat legătura dintre băuturile îndulcite artificial și evenimente cardiovasculare, concluzionând că dovezile sunt mixte și că asocierile nu sunt complet concludente. Totuși, semnalele repetate au alimentat prudența în recomandările de consum zilnic.
În paralel, un studiu observațional amplu a sugerat o asociere între consumul ridicat de băuturi îndulcite artificial și un risc mai mare de fibrilație atrială, o tulburare de ritm care poate crește riscul de accident vascular cerebral. Autorii subliniază însă că nu pot demonstra cauzalitatea.
O discuție separată apare la anumiți îndulcitori (de exemplu, eritritol), unde studii de laborator și intervenționale mici au investigat potențiale efecte asupra coagulării și vaselor. Asta nu înseamnă că fiecare produs „diet” e periculos, dar întărește ideea de moderație.
Practic, specialiștii recomandă să te uiți la ansamblu: cât de des consumi, ce alte surse de îndulcitori ai în dietă și ce alternative ai (apă, apă minerală, ceai/cafea neîndulcite). Pentru cei cu hipertensiune, aritmii sau risc cardiovascular, discuția cu medicul e utilă.
